SERNIK Z WIADERKA

sernik z ananasem i mandarynką w moim wykonaniu, można też dodać brzoskwinie lub tylko rodzynki. Za każdym razem smakuje wyśmienicie.

CIASTO:
-1 szklanka mąki
-3/4 kostki margaryny
-3 żółtka
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-2 łyżki cukru

MASA SEROWA:
-1 kg sera z wiaderka
-6 żółtek
-2 cukry waniliowe
-3 budynie śmietankowe
-3/4 szklanki oliwy
-1 1/2 szklanki mleka

dodatkowo:
-1 1/2 szklanki cukru
-9 białek

WYKONANIE:
Składniki na ciasto połączyć mikserem i wyłożyć na wysmarowaną dużą blachę lub wyłożoną papierem do pieczenia.
Składniki na masę serową również zmiksować.
Białka ubić na sztywną pianę stopniowo dodając cukier, następnie delikatnie połączyć z masą serową i przełożyć na blachę.
Piec w temperaturze 180 - 190 C przez 50 - 60 minut.
Po upieczeniu nie wyjmować z piekarnika, poczekać aż przestygnie.


SMACZNEGO :)