niedziela, 24 marca 2013

Monster High - Frankie Stein tort urodzinowy

tort z bitej śmietany z dekoracją z masy cukrowej monster high frankie stein...

TORT Z BULDOŻEREM I GALARETKĄ

tort z bitej śmietany z buldożerem z masy cukrowej i kolorowymi kostkami owocowych galaretek...


SZYBKI CZEKOLADOWY TORCIK

symboliczny, czekoladowy torcik dla mojego synka. Tort urodznowy, duży i kolorowy na imprezkę będzie dopiero za parę dni...

niedziela, 10 marca 2013

SERNIK KRÓLEWSKI

sernik z brzoskwiniami i biszkoptami...


SKŁADNIKI;
-0,5 kg  tłustego sera białego
-10 dag margaryny lub masła
- 5 jajek
-20 dag cukru pudru
-1 puszka brzoskwiń
-1 torebka budyniu waniliowego (bez cukru)
( ja daję jeszcze jedną łyżkę mąki ziemniaczanej)
-1 op.cukru waniliowego
-20 dag biszkoptów
- skórka otarta z 1/2 cytryny
-szczypta soli
-garść posiekanych liści melisy (niekoniecznie)


WYKONANIE :
Ser trzy razy zmielić. Tłuszcz o temp. pokojowej utrzeć na krem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Nadal ucierać dodawać po jednym żółtku, jednej łyżce sera i proszku budyniowego (+ mąka ziemniaczana). Następnie dodać skórkę z cytryny i posiekaną melisę, wymieszać na jednolitą masę.  Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Brzoskwinie odsączyć z zalewy, pokroić w kostkę. 
Masę serową delikatnie połączyć z pianą z białek i  brzoskwiniami.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć pokruszone biszkopty i na nie wylać masę serową.
Piec w nagrzanym piekarniku 180 C przez ok. 45-60 minut ( ja piekę 45 minut z termoobiegiem). Po upieczeniu nie wyjmować z piekarnika, poczekać aż przestygnie. Dowolnie dekorować - cukier puder, lukier, polewa czekoladowa...

SMACZNEGO :)

czwartek, 7 marca 2013

TORT Z CZASZKĄ DLA NASTOLATKI


tort z bitej śmietany z dekoracą z masy cukrowej, wszystko jest jadalne - czaszka również :)

Zrobiłam ten tort dla córki moich dobrych znajomych, mam nadzieję że Iwonce,Tomaszkowi jak i ich córce Klaudii podobał się i smakował , jak również wszystkim gościom ;)

kolejny torcik z czaszką, tym razem w nieco zmienionej kolorystyce... :)